Pazı Sarması Tarifi Oktay Usta

Pazı Sarması Tarifi Oktay Usta

views: 4561

Pazı sarması tarifi oktay usta başlıklı tarifimizde bu kez de sizlere nefis dolma tarifleri içinde yer alan ve kışın vazgeçilmez tatlarından olan pazı sarması tarifini paylaşıyoruz. Oktay usta yemekleri tam bana göre diyorsanız bu lezzetli tarifi kesinlikle kaçırmamanızı, hemen denemenizi ve lezzetin doruklarına çıkmanızı tavsiye ederim.

Malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 1 kilo pazı yaprağı
  • 300 gram kıyma
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kırmızıbiber

pazı-sarması-tarifi-malzemeler

Yapılışı:

  • Ön hazırlık olarak bulgurlara sıcak su döküp ve ağzını kapatalım, bulgurların şişmesini sağlayalım.
  • Pazı yapraklarını sıcak suya batırıp, 1-2 dakika bekletip ve çıkaralım.
  • Suyunu süzelim.
  • Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda hafifçe pembeleştirelim.
  • Büyükçe bir kap içine küçük doğranmış soğanı, bulguru, kıymayı, karabiberi, kırmızı biberi, dereotunu, tuzu, salçayı, kıyılmış maydanozu ve kimyonu ekleyip yoğuralım.
  • Pazı yapraklarına bu malzemeyi yerleştirip, sarıp tenceremize aralıksız olarak dizelim.
  • Pazı sarmalarının üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ekleyelim.
  • Sonra da porselen bir tabağı ters çevirip, sarmalarımızın üzerine kapatalım.
  • Daha sonra tenceremizin ağzını örtüp kısık ateşte pişirielim.
  • Arzuya göre yoğurt ile birlikte servis yapalım.

pazı-sarması-tarifi-oktay-usta

Bir önceki yemek tarimizde Aion ve World Of Tanks Kaydol tarifi aion kaydol, Aion oyunu ve world of tanks kaydol hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz