Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi Oktay Usta

Ana yemek olarak protein, sebze ve karbonhidrat grubunu birleştirerek oldukça dengeli bir ana öğün yapmak isterseniz fırında sebzeli tavuk tarifi oktay usta’dan geliyor. Bu yemek sayesinde özellikle akşam yemeklerinizde oldukça doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Tavuk tarifleri kategorimizden tavukla yapılan diğer oktay usta yemek tariflerine ulaşabilirsiniz. Sitemizi takip etmeye devam edin.

firinda-sebzeli-tavuk-tarifi-oktay-usta

firinda-sebzeli-tavuk-tarifi-oktay-usta

Malzemeler:

Yemek için;

  • Yarım kg kemiksiz tavuk göğüs eti
  • Birer kâse kadar arpacık soğan ve bezelye
  • 1 büyük boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • Zeytinyağı, tuz, karabiber
  • Bir tutam kadar biberiye
  • 3 orta diş sarımsak

Pilavı için;

  • 1 çay bardağı kadar arpacık şehriyesi
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Su, tuz ve sıvıyağ
firinda-sebzeli-tavuk-yapilisi

firinda-sebzeli-tavuk-yapilisi

Yapılışı:

Yemeğin yapımına öncelikle tavuk kısmının yapımıyla başlayın. Bunun için patatesi, havuçları ve tavuk göğüs etini küp küp doğrayın. Daha sonra genişçe bir kâseye salçaları, yağı ve baharatları koyarak su ve çırpma teli yardımıyla açarak sos haline getirin. Ardından doğradığınız tavuk ve sebzeleri ayrıca arpacık soğanları, bezelyeleri de bütün olarak bu sosa ilave edin ve tüm sos her kısma dağılana kadar karıştırın. Karışımı fırın poşetine aktarıp en son poşete biberiyeleri de ekleyip poşeti kapattıktan sonra fırına atın. Sebzeli tavuk yemeğini önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişene kadar tutun.

Yemek kısmı olurken, bir yandan pilavı hazırlayabilirsiniz. Bunun için sıvı yağ koyduğunuz tencerede arpacık şehriyeyi kavurun. Pembeleşince yıkayıp sıcak suda beklettiğiniz pirinçlerle birlikte tereyağını da ilave edin. Bu şekilde pirinçler mat beyaz hale gelene kadar kavurun. Son olarak tuzunu ve suyunu ayarlayıp kaynamaya bırakın.

Her şey hazır olduktan sonra servis aşamasına geçebilirsiniz. Önce bir kâseye pilavı doldurup servis tabağının ortasına ters kapatmak suretiyle pilavı alın. Sonra sebzeli tavuk yemeğini poşetten pilavın kenarlarına dökerek yerleştirin.

Bir önceki yemek tarimizde Tas Kebabı Tarifi Oktay Usta tarifi tas kebabı malzemeleri, tas kebabı nasıl yapılır ve tas kebabı tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz