Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Oktay Usta

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Oktay Usta

Türk mutfağının severek tüketilen lezzetlerinden sulu köfte Anadolu’nun önemli yöresel yemek tariflerindendir. Küçük misket haline getirilmiş köftelerin sulu yemek şeklinde hazırlandığı ve çeşitli sebzelerle de birleştirilebilen bu yemeğin köfte tarifleri konusuna girebilecek 3 çeşit yapım şekli bulunmaktadır. Pirinçli, bulgurlu veya ekşili olarak hazırlanabilen sulu köftenin en büyük özelliği lezzetinin yanında besleyiciliği ve vitamin deposu oluşudur. Sizlere yapılışını sunduğumuz bulgurlu sulu köfte tarifi oktay usta yapımıyla sofralarınıza lezzet katmaya geliyor.

bulgurlu-sulu-kofte-tarifi-oktay-usta

bulgurlu-sulu-kofte-tarifi-oktay-usta

Tarifimiz İçin Gereken Malzemeler:

  • 350 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı kadar bulgur
  • 1 adet orta boy rendelenmiş kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Sos için;

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Su
bulgurlu-sulu-kofte-tarifi

bulgurlu-sulu-kofte-tarifi

Tarifimizin Yapılışı:

Bir kabın içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanımızı, bulguru, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, karabiberi, tuzu koyup iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve minik köfteler yapıyoruz. Tencereye sıvı yağı, tereyağını, salçayı koyuyoruz ve kavuruyoruz. Tencere içerisine suyu ilave ediyoruz ve kaynaması için bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra köfteleri ilave ediyoruz ve sulu köfte yemeğimizi pişiriyoruz. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Bir önceki yemek tarimizde Sebzeli Tavuk Rosto Tarifi Oktay Usta tarifi sebzeli tavuk rosto, sebzeli tavuk rosto nasıl yapılır ve sebzeli tavuk rosto tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Oktay Usta Tarifleri:

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. buket diyor ki:

    Yarın yapmayı düşünüyorum daha yapmadım yarın günüm var ozaman yapacağım.

Yorum Yaz