Ağlayan Pasta Tarifi Oktay Usta

Ağlayan Pasta Tarifi Oktay Usta

Farklı pasta tarifleri denemeyi ve lezzetli olanları sevdiklerinize ve davetlilerinize sunmayı seviyorsanız ağlayan pasta tarifi oktay usta’nın hoş tariflerinden biri. Genelde bu pastayı pastanelerde görsek de evde de yapabileceğinizin garantisini verebiliriz. Yaklaşık bir 20-30 dk kadar pişirme süresi olduğundan en geç 1 saat içinde yapılabilecek bir pasta olması nedeniyle oldukça pratik olan bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Pastaya ağlayan pasta isminin verilmesinin nedeni ise pastanın üzerinden enfes bir çikolata sosunun gözyaşı seli gibi akmasıdır.

aglayan-pasta-tarifi-oktay-usta

aglayan-pasta-tarifi-oktay-usta

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kasığı süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kakao

Keki Islatmak İçin:

  • 1,5 su bardağı süt

Kekin Üzeri İçin:

  • 200 gram labne peynir
  • 200 ml sıvı krema
  • 3 yemek kaşığı pudra şeker
  • 100 gram bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı sıvı krema
aglayan-pasta-nasil-yapilir

aglayan-pasta-nasil-yapilir

Yapılışı:

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpıyoruz. Üzerine sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz. Sonra unu ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Yağlanmış unlanmış dikdörtgen bir kaba hamuru döküp eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirelim. Ara ara kürdan ile pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Kekimiz pişerken kekimizin üzerini hazırlamaya geçiyoruz. Bir kaba kremayı, pudra şekerini ve labne peynirini koyup iyice çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Pişen sıcak kekin üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütümüzü eşit olacak şekilde gezdirerek döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekin üzerine kremalı karışımı döküp eşit şekilde yayıyoruz ve tekrar buzdolabına kaldırıyoruz. Isıya dayanıklı bir kabın içerisine bitter çikolatayı ve 2 yemek kaşığı sıvı kremayı koyuyoruz ve benmari usulü eritiyoruz. Pastamızın üzerini benmari sosumuz ile süslüyoruz. Ağalayan pastamızı dilimliyoruz ve servise sunuyoruz. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Bir önceki yemek tarimizde Çikolatalı Cheesecake Tarifi Oktay Usta tarifi cheesecake nasıl yapılır, çikolatalı cheesecake ve çikolatalı cheesecake nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Oktay Usta Tarifleri:

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz